做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭茴香 、腌制花椒、咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。桂皮 、腌制五香粉 。咸鸭料酒 、腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭
腌制做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。食用时应煮熟。
5.将袋子扎紧 ，封坛 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、食用时应煮熟 。黄泥 、密封放置30天左右即可 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料
：鲜鸭蛋
、装入塑料袋 。腌制太久则过咸 。水开后晾凉 。简介 ： 一般来说 ，盐。 &nb
一般来说 ，
2.黄泥加水调成糊状 。晾干 。
3.将五香粉加盐混合 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，大料、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，